Quiero reservar una licitación

• El artículo 36 de la Ley Foral 2/2018 de Contratos Públicos establece la obligación de reservar contratos por importe, como mínimo, del 6% del importe de los adjudicados en el ejercicio anterior, a Centros Especiales de Empleo sin ánimo de lucro, o Centros Especiales de Empleo de iniciativa social o Empresas de Inserción.
• ¿Qué entidades realizan los trabajos que necesito contratar?